预览所有图片
Junction 4.6km Route 618 turn right onto, Rd to Arenas Del Mar, Puntarenas Province, Manuel Antonio, 60601, Costa Rica
克波斯 · 哥斯达黎加
伦敦2024年5月8日 /美通社/ -- 由厨师Jon Yao、侍酒师兼运营总监 Ryan Bailey主理的洛杉矶餐厅Kato,今日获 The World's 50 Best Restaurants 评选为 2024 年Resy One To Watch Award。该奖项旨在表彰在美食界崭露头角、值得获得国际赞誉的新秀餐厅。
台裔美国厨师Yao于 2016 年在西洛杉矶一个名不见经传的购物中心里开设了 Kato 这家餐厅,提供美式亚洲菜的主厨精选菜单,深受其母亲台湾烹饪风格的影响。2022年初,Yao和Bailey将餐厅Kato迁至位于洛杉矶Arts District的 ROW DTLA 内面积扩大、执照齐全的新址,并将长期任职的餐厅总经理Nikki Reginaldo提拔为管理合伙人,同时还聘请了经验丰富的酒吧总监Austin Hennelly。
在这家工业风格的豪华餐厅里,可以品尝到新意迭出的精致餐食,Yao的菜肴融合了台湾美食的经典风味和现代前卫的创新元素。厨房配有定制的柴火炉和烧烤架,提供包含12道菜的主厨精选菜单,其中包括焦糖银鳕鱼配鲍鱼和罗勒、烤龙虾配龙虾吐司和烤虾壳酱,以及卡仕达酱珍宝蟹配花胶和蟹醋等特色佳肴。甜品包括番薯珍珠配鲜奶酪和莎布蕾,以及台湾烤菠萝千层酥。菜单展现了Yao的团队始终如一的愿景,即将台湾美食发扬光大,让洛杉矶食客领略台湾美食的无尽魅力。
The World's 50 Best Restaurants内容总监William Drew表示:"Kato 完美融合了原创风味和传统待客之道,令食客赞不绝口,这个奖项将使 Yao的烹饪才华成功吸引更广泛的国际食客。我们很高兴能用这个荣誉来表彰获奖团队的敬业、激情、厨艺和创新,他们获得该奖可谓是实至名归。"
Yao表示:"我代表我自己和我的团队,向我们卓越的支持系统和所有食客表示衷心的感谢,没有你们,我们不可能取得今天的成就。能够在国际舞台上获得认可,我们感到无比激动、荣幸和感激。"
Resy One To Watch Award获奖者名单在将于 6 月 5 日于拉斯维加斯举行的 2024 年The World's 50 Best Restaurants颁奖典礼之前揭晓。
所属商业区:
酒店区域:
酒店地址: 哥斯达黎加 · 克波斯 · · Junction 4.6km Route 618 turn right onto, Rd to Arenas Del Mar, Puntarenas Province, Manuel Antonio, 60601, Costa Rica
Junction 4.6km Route 618 turn right onto, Rd to Arenas Del Mar, Puntarenas Province, Manuel Antonio, 60601, Costa Rica
克波斯 · 哥斯达黎加
免责声明:我们是携程(含同程艺龙,去哪、住哪等)、Booking、Agoda、Expedia的合作伙伴, 仅为您提供网络预订服务, 您的订单将由携程、同程艺龙等合作伙伴转发给酒店,如果涉及到违约金等问题,由同程艺龙或携程扣款转交给酒店, 我们并非酒店的官方网站,请您知晓。
All rights reserved | Arenas Del Mar Beachfront & Rainforest Resort ◎ Arenas Del Mar Beachfront & Rainforest Resort | 粤ICP备2022115157号-4
联系我们 |