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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美

2024/5/11 17:02:40

哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。

已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。

冰烧脆皮猪肉

黑松露珍珠米烩花胶

凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。

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天津泰达国际会馆交通指南

会馆位于南开区复康路与庆丰路交汇处，南开大学南门对面，邻近水上公园，交通便利。【前往会馆】：
- 距离天津天环客运站3.7公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津火车站（东站）7公里，乘坐出租车约15
-20分钟；
- 距离天津火车北站9.6公里，乘坐出租车约20
-25分钟；
- 距离天津西站7.6公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离天津滨海国际机场23公里，乘坐出租车约40分钟。【会馆周边】： A南开大学（南门），步行约2分钟；B韩罗苑烧烤、天津卫炸酱面、外滩风尚咖啡、老家火锅鸡（沿复康路向西步行可达）；C八里台新文化广场（沿复康路向西步行10分钟）出租车起步可达：天津市第一中心医院，天津水上公园，天津电视塔，天津大学【前往附近地标】
- 距离天津市政府5公里，出租车约15元；
- 距离天津古文化街7公里，出租车约17元；
- 距离天津梅江会展中心10公里，出租车约22元；
- 距离天津南市食品街5公里，出租车约15元；
- 距离天津之眼摩天轮8.5公里，出租车约19元；
- 距离天津意大利风情区6公里，出租车约14元；
- 距离水上公园（北门）1公里，步行约15分钟；
- 距离天津图书馆1公里，步行约15分钟；
- 距离周恩来邓颖超纪念馆1.3公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津广播电视塔1.5公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津奥林匹克中心3公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离滨江道商业街4公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津国际展览中心4.5公里，乘坐出租车约10
-15分钟；【最近的公交站点】复康路八里台
-公交车站途经公交车：95路； 175路； 698路； 707路； 831路； 845路； 862路； 866路； 902路； 904路； 968路

所属商业区：南开/天大学府区
酒店区域：南开区
酒店地址：天津市 · 天津 · 南开区 · 复康路7号增2号

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