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夏啟盛出任哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚，開啟粵味之美
2024/5/11 17:02:40
哈爾濱2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店正式任命夏啟盛擔任中餐行政總廚，負責璟凰軒中餐廳的廚房出品與管理工作，為賓客詮釋正宗粵式菜肴的烹飪藝術。
已有逾20年的烹飪經驗的夏師傅，其廚師生涯始于金碧大世界酒店，并隨后在屢獲殊榮的多家餐廳工作，包括：廣州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香樓（米其林1星）、佛山順德豬肉婆私房菜（黑珍珠1鉆）、廣州保利洲際酒店中餐廳（黑珍珠1鉆）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米燴花膠、椒鹽富貴蝦、脆皮糯米金豬、煎焗水庫大魚頭、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏師傅服務于杭州鳴越餐飲集團旗下杭越薈餐廳并擔任行政總廚一職，負責餐廳及高級家宴的日常運營管理。
冰燒脆皮豬肉
黑松露珍珠米燴花膠
憑借出色的能力，夏師傅帶領團隊取得過諸多榮譽與耀眼的表現，例如：在2022年度鳳凰網美食盛典中，榮膺金梧桐1星餐廳獎；在2018至2021年度間，數次接待廣交會外國來賓及廣東省重要領導，得到多方認可與贊美；在2017年風味人間第一季第2集《落地生根》紀錄片錄制中，以"順德魚生"展現順德魚生文化及當地風土人情，收獲一眾好評。
她他會連鎖酒店公寓(廣州瑞安創逸店)交通指南
位于天河北路于龍口中路交出口，緊靠天河體育館，步行可至地鐵站，方便前往火車東站。
【前往公寓】：
- 距離地鐵3號線華師C出口站或崗頂約500米，步行約8分鐘可達；
- 距離廣州火車東站約1.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；或乘坐地鐵5號線至淘金站下；
- 距離廣州火車站約6.8公里，乘坐出租車約15
-20分鐘；或乘坐地鐵3號線至體育西，換乘地鐵1號線至火車東站下；
- 距離廣州新白云機場約38公里，乘坐出租車約40
-50分鐘；或由機場乘坐地鐵3號線北延段至嘉禾望崗站，換乘地鐵2號線至廣州火車站，后換乘地鐵3號線至華師站C出口站下；或由機場乘坐機場巴士2號線至崗頂站下，后步行至酒店。 【公寓周邊信息】：
- 至天河體育中心，步行約5分鐘；
- 距離友誼商店約1公里，步行約10分鐘；
- 距天河體育館1.1公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天河公園（南門）約2.4公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天河城，正佳廣場，萬菱匯廣場，天宇廣場，太古匯，崗頂電腦市場0.8公里，步行可10鐘即到
- 距離廣州國際會議展覽中心（琶洲會館）約13.6公里，乘坐出租車約20
-30分鐘；或乘坐地鐵3號線至珠江新城站，后換乘地鐵8號線至琶洲站下。
- 距離地鐵3號線華師C出口站或崗頂約500米，步行約8分鐘可達；
- 距離廣州火車東站約1.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；或乘坐地鐵5號線至淘金站下；
- 距離廣州火車站約6.8公里，乘坐出租車約15
-20分鐘；或乘坐地鐵3號線至體育西，換乘地鐵1號線至火車東站下；
- 距離廣州新白云機場約38公里，乘坐出租車約40
-50分鐘；或由機場乘坐地鐵3號線北延段至嘉禾望崗站，換乘地鐵2號線至廣州火車站，后換乘地鐵3號線至華師站C出口站下；或由機場乘坐機場巴士2號線至崗頂站下，后步行至酒店。 【公寓周邊信息】：
- 至天河體育中心，步行約5分鐘；
- 距離友誼商店約1公里，步行約10分鐘；
- 距天河體育館1.1公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天河公園（南門）約2.4公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天河城，正佳廣場，萬菱匯廣場，天宇廣場，太古匯，崗頂電腦市場0.8公里，步行可10鐘即到
- 距離廣州國際會議展覽中心（琶洲會館）約13.6公里，乘坐出租車約20
-30分鐘；或乘坐地鐵3號線至珠江新城站，后換乘地鐵8號線至琶洲站下。
所屬商業區：火車東站/天河體育中心
酒店區域：天河區
酒店地址： 廣東省 · 廣州 · 天河區 · 天河北路與龍口東路瑞安創逸T1棟4樓409(3A09)/近地鐵3號線華師站C出口