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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
南京南炼宾馆编辑整理
南京南炼宾馆交通指南
-距炼油厂生活区约1000米，步行5
-10分钟，酒店对面为炼厂中学，距离东瑞医院、炼油厂车站500米；
-距栖霞山5.3公里，可乘南栖线至栖霞寺站下，约10分钟；
-距尧化门7.4公里，可乘南栖线至尧化门站下，或乘出租，约9分钟；
-距仙林9.6公里，乘出租约15分钟；
-距南京站18.2公里，由南京火车站乘南栖线约45分钟到南京炼油厂下，步行15分钟即到酒店；
-距中央门汽车站19.2公里，由南京长途汽车总站（中央门汽车站）乘坐南栖线约45分钟到南京炼油厂站下，步行15分钟即到酒店；
-距南京禄口机场62.7公里，由南京禄口机场乘坐机场大巴1号线至南京火车站后，换乘南栖线约45分钟至南京炼油厂站下，步行15分钟即到酒店。
所属商业区：新港-栖霞山景区
酒店区域：栖霞区
酒店地址： 江苏省 · 南京 · 栖霞区 · 甘家巷南炼0号路