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洛杉矶 KATO 餐厅被 THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 评选为 2024 年 RESY ONE TO WATCH AWARD
2024/5/8 22:45:41
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伦敦2024年5月8日 /美通社/ -- 由厨师Jon Yao、侍酒师兼运营总监 Ryan Bailey主理的洛杉矶餐厅Kato，今日获 The World's 50 Best Restaurants 评选为 2024 年Resy One To Watch Award。该奖项旨在表彰在美食界崭露头角、值得获得国际赞誉的新秀餐厅。
Los Angeles-based restaurant Kato is named as the recipient of the Resy One To Watch Award 2024 from The World’s 50 Best Restaurants
台裔美国厨师Yao于 2016 年在西洛杉矶一个名不见经传的购物中心里开设了 Kato 这家餐厅，提供美式亚洲菜的主厨精选菜单，深受其母亲台湾烹饪风格的影响。2022年初，Yao和Bailey将餐厅Kato迁至位于洛杉矶Arts District的 ROW DTLA 内面积扩大、执照齐全的新址，并将长期任职的餐厅总经理Nikki Reginaldo提拔为管理合伙人，同时还聘请了经验丰富的酒吧总监Austin Hennelly。
在这家工业风格的豪华餐厅里，可以品尝到新意迭出的精致餐食，Yao的菜肴融合了台湾美食的经典风味和现代前卫的创新元素。厨房配有定制的柴火炉和烧烤架，提供包含12道菜的主厨精选菜单，其中包括焦糖银鳕鱼配鲍鱼和罗勒、烤龙虾配龙虾吐司和烤虾壳酱，以及卡仕达酱珍宝蟹配花胶和蟹醋等特色佳肴。甜品包括番薯珍珠配鲜奶酪和莎布蕾，以及台湾烤菠萝千层酥。菜单展现了Yao的团队始终如一的愿景，即将台湾美食发扬光大，让洛杉矶食客领略台湾美食的无尽魅力。
The World's 50 Best Restaurants内容总监William Drew表示："Kato 完美融合了原创风味和传统待客之道，令食客赞不绝口，这个奖项将使 Yao的烹饪才华成功吸引更广泛的国际食客。我们很高兴能用这个荣誉来表彰获奖团队的敬业、激情、厨艺和创新，他们获得该奖可谓是实至名归。"
Yao表示："我代表我自己和我的团队，向我们卓越的支持系统和所有食客表示衷心的感谢，没有你们，我们不可能取得今天的成就。能够在国际舞台上获得认可，我们感到无比激动、荣幸和感激。"
Resy One To Watch Award获奖者名单在将于 6 月 5 日于拉斯维加斯举行的 2024 年The World's 50 Best Restaurants颁奖典礼之前揭晓。
如家精选酒店(北京农展长虹桥店)编辑整理
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距首都国际机场22.7公里乘坐出租车大约30分钟，70元钱左右，地铁：机场快轨转10号线,团结湖站C口出向东直走10分钟；
距南苑机场28公里 乘出租车38分钟，约72元；乘501路公交车至角门西换乘地铁十号线至团结湖站Ｃ出口出住东800米即到；
距北京火车站8公里可乘地铁2号线至建国门站换乘1号线至国贸站换乘10号线在团结湖站Ｃ出口出住东800米即到，公交673路团结湖站下车步行3分钟即到；
距北京南站18公里可乘地铁4号线至角门西站换乘10号线在团结湖站Ｃ出口出往东800米即到米可到达酒店；
距北京西站18公里 可乘地铁9号线在白石桥南站下车换乘6号线在呼家楼下车换乘10号线在团结湖站Ｃ出口出住东800米即到，公交车673路团结湖站下车向东步行3分钟即到；
距地铁站0.5公里从酒店出门向左手边一直走大概10公钟即到；
距附近公交车站5分钟690、417、517、302、特16、117、431、350、650、635、75、43、31、672、673、499到团结湖站下车；
距天安门12乘坐出租车月25分钟，大约40元左右，地铁1号线在国贸转10号线在团结湖下C口出向东直走10分钟；
距1.2公里乘坐650路/673/特16/499或302路公交车座1站地在朝阳公园南门下车，步行大约15分钟；
距1.8公里乘坐431路特16路在三里屯站下。步行大约20分钟；
距3公里乘坐43路在朝阳医院站下，打车约14元；
距2公里乘坐特16或431路在工人体育场在下，步行大约20分钟；
距210米马路对面，步行4分钟；
距150米酒店东侧150米，走路2分钟；
距2.8公里985或419在燕莎桥东站下，打车大约13元；
距4公里417路在大北窑北站下，打车大约16元；
距4公里43路公交在芳草地南站下，打车大约17元；
距4公里417路公交在大北窑北站下，打车大约16元；
距1.2公里步行大约15分钟；
距4公里乘坐673路在永安里路口北下，打车大约18元
所属商业区：朝阳公园/团结湖
酒店区域：朝阳区
酒店地址： 北京市 · 北京 · 朝阳区 · 团结湖北五条甲1号