哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
饭店位于站前街与通惠中路交汇口，步行可至北山公园，邻近杭州南站，周边配套设施完善，出行便利。
【交通枢纽】
- 距离杭州火车南站1公里；
- 距离杭州城站火车站16.2公里；
- 距离杭州萧山国际机场20.8公里；
- 距离萧山市心广场4公里；
- 距离西湖17.56公里；
- 距离武林广场19.25公里。
【周边办公及百货大楼】
- 泰富广场位于通惠中路，距离饭店约500米；
- 绿都世贸广场位于杭州市心中路819号，距离饭店约3公里。
- 天虹百货购物中心位于萧山区市心南路93号，距离饭店约500米；
- 银隆百货位于市心中路288号，距离饭店约3公里；
- 恒隆广场位于山阴路与工人路交界处，距离饭店约3公里。
【周边景点】
- 东方文化园位于萧山区义桥镇，距离萧山约40分钟路程；
- 杭州极地海洋公园位于杭州市湘湖路138号，约20分钟路程；
- 杭州乐园位于萧山区风情大道2555号，约20分钟路程；
- 湘湖位于杭州萧山区湘湖路112号，约20分钟路程；
- 世界休闲博览会位于萧山杭州乐园附近，约20分钟路程；
- 杭州烂苹果乐园位于风情大道2555号杭州乐园正门口对面，约20分钟路程
【周边餐饮及娱乐】
- 名人名家位于市心北路，距离饭店约3公里；
- 澳门豆捞位于市心中路9号世纪名家4楼，距离饭店约3公里；
- 新白鹭餐厅位于银隆百货5楼，距离饭店约3公里。
- 凯撒皇宫ktv位于萧山市心中路890号乐天玛特超市4楼，距离饭店约3公里；
- 佳豪贵族神话会所位于通惠中路19号绿都泰富广场，距离饭店约500米；
所属商业区：萧山城区及周边
酒店区域：萧山区
酒店地址： 浙江省 · 杭州 · 萧山区 · 通惠中路218号
